數控陶瓷刀怎么磨

　　數控陶瓷刀怎么磨

　　陶瓷刀的硬度很高，所以只能用金剛石來打磨。這個打磨過程很耗費時間，一般手工磨至少需要20分鐘以上，如果沒有磨刀技術，那就很有可能會改變之前的刀刃角度。因此，打磨陶瓷刀選擇使用金剛石材質的電動磨刀器。

　　陶瓷刀用手工打磨，每個面都向內呈均勻弧形，這樣能最大限度地保證陶瓷刀的強度，同時又保證切削時的流暢。手工打磨的刀刃及刀面均勻一致，光潔度極高，極易清洗。

　　陶瓷刀保養方法

　　1、在削切的過程中不要扭曲刀

　　2、請勿用陶瓷菜刀切冷凍(或未完全解凍)食品、生年糕、帶骨肉以及魚、蟹等硬物;

　　3、不要在洗碗機中洗陶瓷刀，可在清水中或用洗滌劑清洗，自然晾干

　　4、使用中請對刀刃部分格外留意，刃部極其鋒利

　　5、請遠離兒童，將菜刀放到幼兒無法接觸到的地方保管，以免誤傷

　　6、請使用木制或塑料制的案板，避免在石質砧板上使用

　　7、請勿在高空中拋下刀會讓刀破碎

　　8、請勿用刀砍、剁、敲、撬、摔和撞擊，不要把刀當杠桿使用

　　9、將陶瓷刀放在刀架、刀座或者其它穩定的環境中